Kaj prinašajo nova pravila za gostince v Kočevju

S prvim januarjem je začel veljati nov zakon o gostinstvu, ki prinaša spremembe v delovanju gostinskih oziroma prehrambnih obratov ter nastanitvenih dejavnosti, vključno s kratkotrajnim oddajanjem stanovanj. Zakon skupaj z novim pravilnikom o obratovalnem času, ki velja od 24. januarja, na novo ureja, kdaj in kako lahko lokali in drugi prehrambni obrati poslujejo.

Ena ključnih novosti je, da prehrambnim obratom za prijavo rednega obratovalnega časa ni več treba pridobiti soglasja občine. Obratovati pa morajo znotraj časovnih omejitev, ki jih določa pravilnik. Ta določa različen obratovalni čas glede na vrsto obrata. Restavracije, gostilne, kavarne in izletniške kmetije lahko poslujejo od šeste ure zjutraj do druge ure naslednjega dne, slaščičarne, okrepčevalnice, bari, vinotoči, osmice in premični obrati pa do polnoči. Obrati za pripravo in dostavo jedi lahko obratujejo neprekinjeno, medtem ko prehrambni obrati v hotelih in drugih nastanitvah sledijo pravilom glede na vrsto dejavnosti. Posebna pravila veljajo tudi za obrate na bencinskih servisih, postajah, letališčih in v igralnicah.

Za lokale, ki se nahajajo na stanovanjskih območjih, velja dodatna omejitev. Tam je redni obratovalni čas praviloma določen od 6. do 22. ure, razen za posamezne vrste obratov, ki jih pravilnik posebej opredeljuje. Podatke o tem, ali se posamezen obrat nahaja na takem območju, je mogoče preveriti na občini.

Obratovanje izven rednega delovnega časa je mogoče le s pisnim soglasjem občine. Občina Kočevje pripravlja nov odlok, ki bo natančneje določil pogoje za podaljšani obratovalni čas, sprejet pa naj bi bil marca. Do takrat velja prehodno obdobje, v katerem se vloge obravnavajo po novem zakonu in pravilniku ter še vedno veljavnem občinskem odloku, kolikor ta ni v nasprotju z novimi predpisi.

Ker je trenutno veljavni občinski odlok deloma neusklajen z novim zakonom in pravilnikom, redno podaljšano obratovanje do sprejetja novega odloka ni dovoljeno. Občina lahko trenutno odloča le o vlogah za enodnevna podaljšanja. Soglasja, izdana pred 1. januarjem 2026, pa ostajajo v veljavi do njihovega izteka.