Ta sorta jabolk je med Slovenci med najbolj priljubljenimi

Njena rdeča barva in sladek okus osvajata že desetletja. Gala je postala jabolko, ki ga mnogi Slovenci izberejo med prvimi, ko stopijo v sadovnjak ali na tržnico. In to ni naključje.

Jabolka Gala v slovenskih sadovnjakih

Slovenski sadjarji so sorto Gala začeli intenzivneje saditi v zadnjih dveh desetletjih. Danes jo najdemo v večini večjih sadovnjakov od Goriških Brd do Štajerske, pa tudi v manjših družinskih vrtovih, kjer je pogosto prva izbira za jesensko obiranje. Razlog je jasen: Gala je nezahtevna za gojenje, hkrati pa zelo cenjena zaradi svoje obstojnosti in široke uporabe.

Priljubljena izbira za gospodinjstva

Gala je zaradi svoje sladkobe in sočnosti idealna za vsakodnevno uživanje. Otroci jo imajo radi kot šolsko malico, odrasli pa kot zdrav prigrizek, ki ga zlahka vzamejo s seboj na delo. V kuhinji se odlično obnese v pitah, kompotih in svežih sadnih solatah, kjer se njen okus lepo ujame z drugimi sestavinami.

Značilnosti, ki jo ločijo od drugih sort

Gala jabolka so prepoznavna po svoji značilni rdeči barvi z rahlimi rumenimi odtenki. Njihova kožica je tanka in prijetna za ugriz, meso pa čvrsto in aromatično. Ta kombinacija jih postavlja med najbolj vsestranske sorte, ki zadovoljijo tako ljubitelje svežega sadja kot tiste, ki radi ustvarjajo v kuhinji

Sladkost brez pretirane kislosti

Za razliko od nekaterih sort, ki so izrazito kisle ali preveč sladke, Gala ponuja ravnovesje, ki ustreza večini okusov. Prav zato je pogosto prva izbira za otroke, pa tudi za ljudi, ki se izogibajo preveč izrazitim okusom.

Dolga obstojnost in svežina

Ena največjih prednosti sorte je njena obstojnost. Ob pravilnem shranjevanju v hladnem prostoru ali hladilniku lahko jabolka ohranijo svežino več tednov, kar je posebej pomembno v gospodinjstvih, kjer nakupujejo na zalogo.

Gala skozi leto

Čeprav so jabolka v slovenskih sadovnjakih zrela za obiranje večinoma konec avgusta in septembra, jih zaradi sodobnih metod skladiščenja lahko kupujemo skoraj vse leto. To pomeni, da lahko tudi pozimi uživamo v njihovem značilnem okusu, ne da bi se morali zateči k uvoženemu sadju z drugega konca sveta.

Vloga trgovcev in lokalnih sadjarjev

Velike trgovske verige so prepoznale priljubljenost te sorte in jo zato redno ponujajo na policah. Hkrati številni slovenski sadjarji prodajajo Gala jabolka neposredno s kmetij ali na lokalnih tržnicah, kar potrošnikom omogoča, da izberejo lokalno in sveže.

Kako prepoznati popolno Gala jabolko?

Pri nakupu Gala jabolk velja biti pozoren na barvo in trdnost plodu. Rdeči odtenki naj bodo izraziti, kožica pa gladka in brez večjih poškodb. Jabolko mora biti čvrsto, a ne pretrdo, saj je to znak svežine in pravilnega shranjevanja.

Nasveti za domače shranjevanje

Za daljšo obstojnost jabolka shranjujte v hladnem prostoru, ločeno od drugega sadja in zelenjave, saj lahko sproščeni plini pospešijo kvarjenje. V hladilniku jih je najbolje spraviti v perforirano vrečko, ki omogoča dihanje plodov.

Uporaba Gala jabolk v kuhinji

V kuhinji so Gala jabolka prava zakladnica možnosti. Od preprostih svežih prigrizkov do zahtevnejših sladic, povsod pridejo do izraza.

Za sladice

Njihova naravna sladkoba je idealna za jabolčne pite, zavitke in peciva, kjer se okus ne izgubi niti med peko. Tudi za pripravo jabolčne čežane so popolna izbira, saj sladkorja pogosto ni treba dodajati.

Za slane jedi

Manj znano, a nič manj okusno je, da se Gala jabolka odlično podajo k slanim jedem. Rezine lahko dodate solatam, sirnim krožnikom ali celo mesnim jedem, kjer ustvarijo zanimiv kontrast.

Za shranjevanje

Za ljubitelje domačih zalog so jabolka odlična izbira za sušenje, pripravo kompotov ali celo domačega jabolčnega soka, ki bo navduševal še dolgo po koncu sezone.

Pomen za zdravje

Ta jabolka so tudi izjemno zdrava. Vsebujejo veliko vlaknin, vitamina C in antioksidantov, ki pomagajo krepiti imunski sistem in izboljšujejo prebavo. Prav zato jih nutricionisti pogosto priporočajo kot del uravnotežene prehrane.

Jabolko na dan

Stari rek, da jabolko na dan odžene zdravnika stran, pri sorti Gala še posebej drži. Zaradi svoje dostopnosti in vsestranskosti lahko Gala postane stalnica v prehrani, kar dolgoročno pozitivno vpliva na zdravje.

Jabolka Gala

Gala v slovenskih vrtovih

Marsikatero slovensko gospodinjstvo ima na vrtu vsaj eno drevo te sorte. Razlog tiči v enostavnem vzdrževanju in stabilnih pridelkih. Drevo potrebuje le osnovno nego, obrodi pa vsako leto dovolj sadja za svežo porabo in shranjevanje

Nasveti za domače gojenje

Za uspešno gojenje sorte Gala je priporočljivo izbrati sončno lego in dobro odcedna tla. Redno obrezovanje in zaščita pred boleznimi zagotavljata bogat pridelek, ki se bo z leti le še večal.

Slovenci prisegajo na sorto Gala

Kombinacija okusa, obstojnosti in široke uporabnosti je tista, ki Gala postavlja v sam vrh priljubljenih sort pri nas. Ne glede na to, ali jo pojemo svežo, jo uporabimo v sladicah ali shranimo za zimo, Gala ostaja sinonim za zanesljivo in kakovostno jabolko, ki se mu je težko odreči.

Jesen diši po jabolkah: recepti, ki vračajo spomine na babičino kuhinjo

Objava Ta sorta jabolk je med Slovenci med najbolj priljubljenimi se je pojavila na Vse za moj dan.