Recepti s tuno iz konzerve, ki rešijo vsako kuharsko zagato

V shrambi jo pogosto prezremo, a konzerva tune je ena najbolj uporabnih sestavin, kadar ne vemo, kaj bi skuhali. Njena vsestranskost preseneti še tako izkušenega kuharja. Tuno lahko vključimo v hladne ali tople jedi, jo uporabimo kot beljakovinski dodatek solatam, testeninam ali krompirju, in že imamo okusen obrok brez dolgega kuhanja ali iskanja zapletenih sestavin. Priljubljena je tako med študenti kot zaposlenimi, ki cenijo hitro pripravo in dober okus.

Solata s tuno, olivami in paradižnikom

Hladna testeninska solata s tuno

Odlična izbira za vroče dni

Solata s tuno in testeninami je klasika, ki jo lahko pripravimo vnaprej in jo postrežemo hladno. Vsebuje sestavine, ki jih imamo skoraj vedno doma.

Sestavine:

• 250 g testenin (fusili, peresniki ali poljubne kratke testenine)
• 1 konzerva tune v lastnem soku ali olju
• 1 manjša rdeča paprika
• 10 češnjevih paradižnikov
• 1 majhna rdeča čebula
• 2 žlici kisle smetane ali grškega jogurta
• 1 žlica majoneze (po želji)
• Sol in poper

Postopek:

Testenine skuhamo v osoljeni vodi po navodilih in jih ohladimo. V večji skledi zmešamo narezano papriko, paradižnike in čebulo. Dodamo tuno, precedeno in razkosano na manjše kose. Vmešamo testenine ter vse skupaj povežemo s kislo smetano ali jogurtom in žlico majoneze. Začinimo po okusu. Po želji lahko dodamo še koruzo ali olive.

Solata s tuno in slanutkom

Beljakovinsko bogat obrok brez kuhanja

Slanutek in tuna se odlično dopolnjujeta, predvsem zaradi svoje teksture. Gre za beljakovinsko poln obrok, ki ga pripravimo brez štedilnika.

Sestavine:

• 1 konzerva tune
• 1 konzerva slanutka (ali 200 g kuhanega)
• 1 trdo kuhano jajce
• 1 manjša rdeča čebula
• 1 skodelica mešane zelene solate
• Olivno olje
• Limonin sok
• Sol, poper

Postopek:

Slanutek dobro speremo in odcedimo. V skledi ga zmešamo s tuno, narezanim jajcem in čebulo. Dodamo listke solate in začinimo z oljem ter limoninim sokom. Jed lahko postrežemo kot samostojen obrok ali kot prilogo.

Krompirjeva solata s tuno

Klasičen okus s pridihom Mediterana

Kuhan krompir in tuna ustvarita nasiten, a hkrati svež obrok. Priprava je enostavna, zato je odlična izbira za hitri večerni obrok.

Sestavine:

• 3 srednje veliki krompirji
• 1 konzerva tune
• 1 manjša čebula
• Svež peteršilj
• 1 žlica belega kisa ali limoninega soka
• 2 žlici olivnega olja
• Sol in poper

Postopek:

Krompir skuhamo do mehkega, olupimo in narežemo na kose. Ohlajen krompir zmešamo s tuno in na drobno sesekljano čebulo. Začinimo z oljem, kisom, soljo in poprom ter potresemo s svežim peteršiljem.

Zakaj je tuna iz konzerve tako priljubljena

Rešitelj v zadnjem trenutku

Tuna iz konzerve ima dolgo življenjsko dobo, je enostavna za shranjevanje in takoj pripravljena za uporabo. Vsebuje visoko vrednost beljakovin, omega-3 maščobnih kislin ter malo ogljikovih hidratov, kar jo uvršča med zdrave vire živalskih beljakovin. Priljubljena je tudi v mediteranski prehrani.

Uporabne ideje za še več navdiha

Kaj lahko še naredimo s tuno iz konzerve?

Tunin namaz

Tuno pretlačimo z vilicami in jo zmešamo s trdo kuhanim jajcem, kislo smetano ali maslom ter malo gorčice. Namaz je odličen na kruhu ali v tortiljah.

Tunini polpeti

Tuno zmešamo z jajcem, drobtinami in naribanim sirom. Oblikujemo polpete in jih na hitro popečemo na ponvi.

Hitra tortilja s tuno

Tuno položimo na tortiljo, dodamo solato, koruzo, avokado in jogurtov preliv, zavijemo in pojemo na poti.

Naj vas ne zavede skromna embalaža

Tuna v konzervi je eno tistih živil, ki jih podcenjujemo, dokler jih ne uporabimo. Nato nas znova in znova preseneti. S tremi osnovnimi recepti za solate ter dodatnimi idejami za namaze in jedi v zavitkih postane očitno: majhna konzerva je lahko osnova za velik obrok.

Tuna iz konzerve na testenine kar tako ali raje ogreta v kozici?

Objava Recepti s tuno iz konzerve, ki rešijo vsako kuharsko zagato se je pojavila na Vse za moj dan.