Pita iz jabolk “Tri skodelice” – preprost recept, ki vedno uspe

Med preprostimi sladicami, ki so hkrati okusne in hitro pripravljene, ima posebno mesto pita iz jabolk po receptu »tri skodelice«. Sestavine so tako preproste, da jih najdemo v skoraj vsaki kuhinji, priprava pa ne zahteva posebnih kuharskih spretnosti. Prav zato je ta recept postal prava spletna uspešnica. V nadaljevanju predstavljamo podrobnosti, kako jo pripraviti, da bo hrustljava, sočna in polnega okusa.

Pita “Tri skodelice” je lahko iz jabolk, sliv ali marelic

Zakaj se pita imenuje »tri skodelice«?

Enostavna mera

Ime izvira iz načina odmerjanja suhih sestavin. Za pripravo potrebujemo tri skodelice – eno sladkorja, eno moke in eno zdroba (griza). Takšen sistem je zelo priročen, saj nam ni treba tehtati vsake sestavine posebej.

Dostopnost recepta

Recept je zasnovan tako, da ga lahko pripravi vsak. Potrebujemo le nekaj osnovnih sestavin, jabolka in malo masla. Rezultat je sladica, ki je videti bogato, a je narejena s preprostimi koraki.

Sestavine za pito iz jabolk »tri skodelice«

• 1 kg jabolk
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica moke
• 1 skodelica zdroba (griza)
• 120 g masla
• 10 g pecilnega praška

Priprava pite korak za korakom

Priprava jabolk

Jabolka olupimo in naribamo. Če so bolj sočna, jih lahko malo ožamemo, da pita ne bo preveč mokra. Dodamo po želji malo cimeta ali vanilje, ki poudarita aromo.

Suha mešanica

V skledi zmešamo moko, sladkor, zdrob in pecilni prašek. Dobimo zračno in suho osnovo, ki bo skupaj z jabolki ustvarila plastovito strukturo.

Zlaganje plasti

Pekač namastimo ali obložimo s papirjem za peko. Najprej na dno posujemo plast suhe mešanice, nato dodamo plast naribanih jabolk. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Pomembno je, da zadnja plast ostane suha.

Zaključek z maslom

Na vrh naribamo ali narežemo maslo na tanke rezine. Med peko se bo stopilo in prepojilo plasti, zato bo pita sočna in imela zlato rjavo skorjo.

Peka

Pečemo približno 40 minut pri 180 °C, dokler pita ne dobi lepe barve. Ko se nekoliko ohladi, jo lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Zakaj je ta pita tako priljubljena?

Preprosta priprava

Ni potrebe po gnetenju testa ali pripravi zapletenih nadevov. Zlaganje plasti je enostavno in hitro.

Vsakokrat enak rezultat

Zaradi jasnih mer in preprostih sestavin pita skorajda ne more spodleteti. Tudi začetniki v kuhinji jo pripravijo brez težav.

Bogat okus

Sočnost jabolk, sladkoba sladkorja in maslena skorja ustvarijo sladico, ki je hkrati domača in elegantna.

Kako jo postrežemo?

Toplo ali hladno

Pito lahko postrežemo toplo, neposredno iz pečice, ali ohlajeno. V obeh primerih je okusna, čeprav se arome pri hladni različici še bolj povežejo.

Dodatki za poseben učinek

Če želimo, lahko dodamo kepico vanilijevega sladoleda ali malo stepene smetane. Tako bo pita še bolj praznična.

Ideje za prilagoditve recepta

Druge vrste sadja

Namesto jabolk lahko uporabimo hruške ali celo kutine. Pomembno je, da je sadje naribano in enakomerno razporejeno.

Dodatek oreščkov

Drobljeni orehi ali lešniki v nadevu dajejo dodatno teksturo in aromo. Ščepec cimeta pa poskrbi za klasičen vonj jeseni.

Manj sladkorja

Če želimo manj sladko različico, lahko zmanjšamo količino sladkorja. Jabolka sama po sebi prispevajo naravno sladkobo.

Širši pomen takšnih receptov

Recepti, kot je pita »tri skodelice«, imajo posebno vrednost. Spominjajo nas, da za dobro sladico ni nujno potrebno veliko sestavin ali dragih dodatkov. Gre za kuhinjsko preprostost, ki se prenaša iz ene generacije na drugo. Takšna jed povezuje družino ob mizi, saj jo lahko pripravljamo skupaj in z njo ustvarimo prijetne trenutke.

Marelična pita je lahko poletna rešitev za ostanek sadja in dobre volje

Objava Pita iz jabolk “Tri skodelice” – preprost recept, ki vedno uspe se je pojavila na Vse za moj dan.