.png)
3 hours ago
9
ARTICLE AD
Ovseni kosmiči so že dolgo stalnica na krožnikih tistih, ki cenijo zdrav in hranljiv začetek dneva. So cenovno dostopni, hitro pripravljeni in polni vlaknin, vitaminov ter mineralov. Lahko jih postrežete tople, čez noč namočene ali v obliki pečenih zajtrkov, kot so mafini – v vsakem primeru prinašajo vrsto koristi. Čeprav jih lahko uživamo kadar koli, strokovnjaki poudarjajo, da jutro prinaša največ koristi.
Kot pravi nutricionistka Stacy Lofton, zajtrk z ovsenimi kosmiči „nas nasiti, pomaga uravnavati apetit in ustvari zdrave temelje za preostanek dneva“.
Začetek dneva z ovseno kašo zmanjša možnost nenadnih skokov in padcev krvnega sladkorja, zlasti če jo kombinirate z beljakovinami in zdravimi maščobami. Nutricionistka Juliana Crimi poudarja, da takšna kombinacija prepreči nenadne napade lakote in željo po sladkem, ki pogosto sledi po rafiniranih zajtrkih, kot so beli kruh, pecivo ali sladki kosmiči.
Po navedbah portala Eating Well raziskave potrjujejo, da ovseni kosmiči pomagajo uravnavati krvni sladkor po obroku tako pri ljudeh z diabetesom kot pri zdravih posameznikih, redno uživanje pa lahko zniža tudi raven glukoze na tešče.
Sitost, ki traja
Ovseni kosmiči so bogati z beta-glukanom – topno vlaknino, ki upočasni prebavo in podaljša občutek sitosti. Crimi pojasnjuje, da te vlaknine pomagajo nadzorovati apetit in imajo lahko pozitiven vpliv na telesno težo.
Ker energijo sproščajo postopoma, se zmanjša potreba po prigrizkih med obroki. Lofton dodaja: „Telo se močneje odzove na nasiten obrok zjutraj – ista porcija ovsenih kosmičev nas bolj nasiti, kot če jo pojemo popoldne.“
Jutro je čas, ko naše telo še posebej potrebuje stalno energijo, bodisi za delo, učenje ali vadbo. Kompleksni ogljikovi hidrati iz ovsenih kosmičev se prebavljajo počasi in zagotavljajo energijo skozi dopoldne, rastlinske beljakovine pa pomagajo pri ohranjanju mišične mase.
Za še več koristi jih lahko kombinirate z grškim jogurtom, oreščkovim maslom, jajci ali beljakovinsko obogatenim rastlinskim mlekom. Tak obrok bo dal dolgotrajno sitost in zmanjšal željo po manj hranljivih prigrizkih.
Poleg tega beta-glukan v ovsenih kosmičih pomaga zniževati raven LDL („slabega“) holesterola, saj se veže nanj v prebavnem sistemu in omogoča njegovo izločanje. Redno uživanje je povezano z boljšim lipidnim profilom in manjšim tveganjem za srčno-žilne bolezni – še posebej, če ovseni kosmiči pridejo na mizo skupaj z oreščki, sadjem in le minimalno količino sladkorja.
Foto: Pexels
Morda vas zanima tudi
Objava Ovseni kosmiči: Kdaj jih jesti za popoln učinek? je bila najprej objavljena na Portal24.
English (US)