.jpg)
1 day ago
24
ARTICLE AD
Hrana vpliva na telo ne le po sestavi, temveč tudi po času, ko jo zaužijemo. Marsikdo začne dan s kavo in banano, zvečer poje pest oreščkov ali skledo riža, ne da bi se zavedal, da s tem moti naravni ritem telesa. Prebava, hormoni in presnova delujejo po svojem urniku in napačen čas obroka lahko spremeni učinek hrane, ki bi sicer bila zdrava.
Znanstvene raziskave in opažanja prehranskih strokovnjakov kažejo, da imajo določena živila drugačen vpliv na telo, če jih pojemo ob napačni uri. Banana, kava ali mleko niso škodljivi, a če jih zaužijemo ob napačnem času, lahko povzročijo težave, ki jih ne povezujemo z njimi – od utrujenosti do prebavnih motenj.
Banane niso primerne na prazen želodec
Banana velja za zdravo izbiro za zajtrk, a strokovnjaki opozarjajo, da jo ni priporočljivo jesti na prazen želodec. Vsebuje veliko naravnih kislin in sladkorja, ki lahko ob odsotnosti drugih živil porušijo ravnovesje med magnezijem in kalcijem. To vpliva na srčni utrip in povzroča občutek utrujenosti.
Najbolje je, da banano pojemo po zajtrku ali kot dopoldanski prigrizek, skupaj z drugimi živili, ki vsebujejo beljakovine ali maščobe. Tako se sladkorji sproščajo počasneje in telo dobi več energije.
Kosmiči in bananeKava po zajtrku, ne pred njim
Skodelica kave takoj po prebujanju je jutranji ritual mnogih, vendar prav takrat telo naravno sprošča hormon kortizol, ki nas prebudi. Če kavo popijemo prehitro, se raven kortizola še poveča, kar lahko vodi do živčnosti in nihanj energije čez dan.
Najprimernejši čas za kavo je uro ali dve po zajtrku. Takrat se telo že preklopi na normalen ritem in kofein deluje učinkoviteje. Če želite zmanjšati kislost v želodcu, jo popijte skupaj z mlekom ali rastlinskim napitkom.
Mleko ni najboljša izbira za jutranji obrok
Mleko že desetletja velja za simbol zdravega zajtrka, a jutranji želodec ga pogosto ne prebavi dobro. Beljakovine in maščobe v mleku upočasnijo prebavo, zato se lahko pojavi občutek teže in napihnjenost.
Bolje ga je piti zvečer, ko telo prehaja v mirnejše stanje. Toplo mleko vsebuje aminokisline, ki pomagajo pri sproščanju in boljšem spancu. Če mleko uporabljate za zajtrk, ga kombinirajte z ovsenimi kosmiči ali sadjem, da preprečite občutek lenobe po obroku.
Oreščki za dopoldansko energijo
Pest oreščkov velja za zdrav prigrizek, vendar ni vseeno, kdaj jih pojemo. Oreščki vsebujejo zdrave maščobe, beljakovine in minerale, ki dajejo energijo, zato so odlična izbira dopoldne.
Zvečer pa lahko zaradi visoke vsebnosti maščob in aminokislin motijo spanec, saj telo takrat preklopi v stanje počitka. Če jih jeste v večernih urah, naj bo količina majhna in jih ne kombinirajte s sladkimi prigrizki.
Paradižniki čez dan, ne ponoči
Paradižnik je bogat z likopenom in vitaminom C, vendar vsebuje tudi kisline, ki lahko ponoči povzročijo refluks ali zgago. Zato ni priporočljiv za večerjo ali pozne solate.
Najboljši čas za uživanje paradižnika je dopoldne ali v času kosila, zlasti v solatah s svežo zelenjavo in olivnim oljem. Maščobe pomagajo pri absorpciji hranil in zmanjšujejo kislost.
Riž raje opoldne kot za večerjo
Riž je osnovno živilo v številnih kulturah, a ima visoko glikemično vrednost, kar pomeni, da hitro dvigne raven sladkorja v krvi. Zvečer telo deluje počasneje in odvečni sladkor se lažje shrani v obliki maščobe.
Riž je zato bolje jesti v času kosila, ko imamo več časa za gibanje in presnovo. Če ga vseeno vključite v večerjo, izberite polnozrnato različico in ga kombinirajte z zelenjavo.
Jabolka TopazJabolka pomagajo pri jutranjem prebujanju
Jabolka so odličen vir vlaknin in antioksidantov, vendar jih je najbolje jesti zjutraj. Vlaknine spodbujajo prebavo in pomagajo telesu, da se znebi toksinov, ki so se nabrali čez noč.
Če jih pojemo pozno zvečer, lahko povzročijo napenjanje in občutek teže, saj prebava takrat deluje počasneje. Zjutraj pa jabolko deluje osvežilno in prebudi metabolizem.
Zeleni čaj po obroku, ne na prazen želodec
Zeleni čaj velja za eno najbolj zdravih pijač, a ni primeren za pitje na prazen želodec. Vsebuje tanine, ki povečajo kislost in lahko povzročijo slabost ali želodčne bolečine.
Najbolje je, da ga popijete 30 do 45 minut po obroku, ko pomaga pri prebavi in uravnava raven sladkorja v krvi. Če ga pijete zvečer, izberite različico brez kofeina, da ne motite spanca.
Prava ura za hrano prinaša več energije
Usklajevanje obrokov z naravnim ritmom telesa ni nova ideja. Ajurveda, tradicionalna indijska medicina, že stoletja uči, da ima vsako živilo svoj “prav čas”. Tudi sodobna znanost potrjuje, da prebavni sistem deluje v ciklih.
Zjutraj telo proizvaja več encimov za presnovo ogljikovih hidratov, zato je to idealen čas za sadje in žita. Popoldne so aktivni encimi, ki pomagajo razgraditi maščobe in beljakovine, zvečer pa telo upočasni prebavo.
Pravilno razporejanje živil čez dan vpliva na kakovost spanca, raven energije in celo razpoloženje. Preprost premik časa obroka lahko prinese več koristi kot zapletena dieta.
Kako si sestaviti dnevni jedilnik?
Za dober začetek dneva si pripravite zajtrk s sadjem, žiti in oreščki. Kavo popijte šele po obroku, mleko pa prihranite za večer. Za kosilo izberite beljakovine in ogljikove hidrate, kot so riž ali testenine, v kombinaciji z zelenjavo.
Popoldne si privoščite oreščke ali jabolko, zvečer pa lahek obrok z zelenjavo in beljakovinami. Izogibajte se paradižnikom in težkim ogljikovim hidratom tik pred spanjem.
Z upoštevanjem teh načel se telo hitro prilagodi. Prebava postane lažja, energija čez dan stabilnejša, apetit pa bolj uravnan.
Hrana in ritem telesa
Vsak človek ima svoj biološki ritem, vendar splošna pravila veljajo za večino. Zajtrk naj bo lahek, kosilo hranljivo, večerja pa umirjena. Hrana, zaužita ob pravem času, pomaga telesu, da deluje skladno z naravo, kar dolgoročno vpliva tudi na zdravje in razpoloženje.
Hrana naj ne bo le gorivo, temveč del življenjskega ritma. Če poslušamo svoje telo, nam hitro pove, kaj mu ustreza in kdaj.
Objava Hrano jemo ob napačnem času – preverite, kdaj banane, kava in mleko res koristijo se je pojavila na Vse za moj dan.
English (US)