Če manjših paradižnikov ne odstranite pravočasno, bodo večji ostali brez okusa

Paradižnik je ena najbolj priljubljenih vrtnin, a le redki vrtičkarji vedo, da za dober okus in velikost plodov ni dovolj zgolj zalivanje in opora. Tudi med plodovi se odvija tiha bitka za hranila. Če pustimo, da rastlina razvije preveč sadežev naenkrat, ne bo mogla vsega enakomerno razdeliti.

Posledica so številni, a drobni in vodeni plodovi. S pravilnim odbiranjem manjših in nerazvitih paradižnikov pa lahko rastlini pomagamo, da se osredotoči na tisto, kar si najbolj želimo. Na velike, zdrave in okusne paradižnike.

Kaj pomeni odbiranje plodov in zakaj ga večina spregleda?

Rastlina ne razlikuje med pomembnim in nepomembnim

Paradižnik bo v naravi naredil vse, da proizvede čim več semen. Zato mu ni pomembno, kako veliki bodo plodovi, ampak da jih je dovolj. V gojenem vrtu pa imamo drugačne cilje. Želimo kakovostne sadeže, ki jih bomo lahko porabili za omake, solate in shranjevanje.

Preobremenjenost pomeni stres

Če ima rastlina preveč razvijajočih se plodov, jih ne more enakomerno hraniti. Nekateri bodo ostali majhni, drugi bodo nepravilno dozoreli. Odvečna teža pa lahko celo zlomi poganjke ali povzroči, da rastlina prerano odvrže plodove.

Kdaj in kako opazimo, da je plodov preveč?

Nepravilno zorenje

Če opazite, da se na grozdu zgornji paradižniki obarvajo, spodnji pa ostajajo bledi in trdi, je to jasen znak. Rastlina ni zmožna enakomerno porazdeliti energije.

Velikost in oblika plodov

Če paradižniki ostanejo manjši, čeprav je rastlina sicer zdrava, ali pa začnejo pokati, je to lahko posledica prenatrpanosti grozdov. Preveč sadežev naenkrat pomeni tudi večja potreba po vodi in kaliju.

Kako pravilno odbirati plodove na rastlini?

Ne čakajte na dozorevanje vseh

Mnogi naredijo napako, da pustijo vse plodove na rastlini do konca. S tem pa večjim ne pustijo, da bi v celoti izkoristili potencial. Ko se pojavi več kot pet do šest plodov na enem poganjku, pregledajte, kateri so najšibkejši.

Manjše, deformirane in zakrnele odstranite

Izberite najdrobnejše, poškodovane ali tiste, ki očitno zaostajajo. Lahko jih preprosto odščipnete s prsti ali odrežete s škarjami, najbolje zjutraj v suhem vremenu.

Koliko plodov pustiti na eni rastlini?

Odvisno od sorte in pogojev

Pri klasičnih visokoraslih sortah, kot so Volovsko srce ali Saint Pierre, lahko pustite 5–7 plodov na grozdu. Pri češnjevih paradižnikih je število višje, vendar še vedno velja pravilo: raje manj, pa večji in boljši.

Sklopimo to s podbiranjem zalistnikov

Če poleg redčenja plodov redno odstranjujete zalistnike, bo rastlina še učinkoviteje razporedila energijo. S tem si povečate možnosti za zgodnejši in slajši pridelek.

Prednosti odbiranja manjših plodov

Več hranil za preostale plodove

Vsak sadež, tudi najmanjši, je »potrošnik« dragocenih hranil. Z zmanjšanjem njihovega števila omogočimo, da se dušik, kalij, fosfor in sladkorji preusmerijo v tisto, kar ostane.

Boljša zračnost in manj bolezni

Z odstranjevanjem manjših plodov in nepotrebnih vej izboljšamo pretok zraka med rastlino, kar zmanjša možnost razvoja plesni, predvsem v vlažnih poletjih.

Hitrejše zorenje

Rastlina, ki ima manj paradižnikov, deluje hitreje. Preostali plodovi zorijo prej in bolj enakomerno. Poleg tega so lepše obarvani in imajo intenzivnejši okus.

Debeli paradižniki

Kaj storiti z odstranjenimi plodovi?

Ne zavrzite, uporabite

Čeprav so majhni, niso nujno neuporabni. Lahko jih uporabite za kuhanje paradižnikovega pesta, juhe ali jih zamrznete in porabite pozneje.

Bodite pozorni na škodljivce

Odstranjene plodove ne puščajte na gredici. Privabljajo polže, osice in sadne muhe. Raje jih takoj odnesite z vrta ali shranite v kompostni zabojnik.

Redčenje plodov proti koncu sezone

Avgust in september zahtevata odločitev

Zlasti pri visokoraslih sortah, ki obrodijo do pozne jeseni, morate okoli sredine avgusta začeti s t. i. generativnim pospeševanjem. To pomeni, da odstranite vse majhne in pozne plodove, ki do prve slane ne bodo dozoreli.

Omejite število grozdov

Na rastlini pustite le 4 do 6 najmočnejših grozdov, ostalo odstranite. Tako bo rastlina v zadnjih tednih usmerjena v dozorevanje že razvitih plodov, ne v rast novih.

Odzivi iz prakse: kaj pravijo izkušeni vrtičkarji

Opazna razlika v okusu

Mnogi, ki so začeli z odbiranjem plodov, poročajo o izrazitejši aromi paradižnikov, predvsem pri sortah kot so Marmande, Brandywine in Costoluto Genovese.

Manj pokanja

Paradižniki, ki niso bili prisiljeni deliti hranil, so manj podvrženi pokanju, zlasti v obdobjih menjavanja suše in dežja.

Kaj še lahko storite za boljši pridelek

Gnojenje po odbiranju

Po odstranitvi manjših plodov dodajte naravno tekoče gnojilo, bogato s kalijem. Rastlina bo potrebovala podporo za zadnji val zorenja.

Odstranjevanje listov nad plodovi

Ko grozd začne zoreti, odstranite liste nad njim. Tako sonce neposredno ogreje plodove in pospeši proces. Pazite le, da ne odstranite preveč naenkrat.

Kdo bi si mislil, da lahko pokvarjeno mleko oživi paradižnike?

Objava Če manjših paradižnikov ne odstranite pravočasno, bodo večji ostali brez okusa se je pojavila na Vse za moj dan.