Znana dolenjska gostilna prejela eno največjih priznanj na področju kulinarike

Dolenjska Gostilna Rakar je prejela prestižno nagrado za življenjsko delo, ki jo JRE-Slovenija podeljuje za izjemen prispevek k slovenski kulinariki in gostoljubju.

TREBNJE – Kulinarična organizacija JRE-Slovenija je letos nagrado za življenjsko delo na področju kulinarike podelila Darinki in Zdravku Rakarju iz Gostilne Rakar. Priznanje sta prejela za dolgoletno predanost gostinstvu, iskreno gostoljubje ter pomemben prispevek k razvoju slovenske kulinarike.

Darinka in Zdravko Rakar ob prejemu nagrade za življenjsko delo Vir: JRE-Slovenija

Gostilna, kjer gostje začutijo domačnost

Darinka in Zdravko Rakar sta svojo gostinsko pot začela že v mladih letih, skozi desetletja dela pa ustvarila gostilno, ki danes velja za eno najbolj prepoznavnih na Dolenjskem. Kot poudarjajo pri JRE-Slovenija, Gostilna Rakar ni le prostor dobre hrane, temveč kraj srečevanj, topline in pristnega domačega sprejema. Njuno delo temelji na vrednotah stare gostinske šole, prijaznosti, spoštovanju gosta in predanosti poklicu. Prav zaradi tega gostje v Gostilno Rakar prihajajo iz različnih koncev Slovenije.

Darinka in Zdravko Rakar ob prejemu nagrade za življenjsko delo Vir: JRE-Slovenija

Priznanje za življenjsko delo

Pri JRE-Slovenija so zapisali, da Darinka in Zdravko Rakar predstavljata poklon pristnemu dolenjskemu gostoljubju ter zgled predanosti, ki se pri družini Rakar nadaljuje že v tretjo generacijo. Nagrado za življenjsko delo so v preteklosti prejeli tudi nekateri največji slovenski kulinarični mojstri, med njimi Ana Roš iz Hiše Franko, Janez Bratovž iz JB Restavracije in Boris Gašparin iz Gostilne Pikol. Za Gostilno Rakar priznanje predstavlja pomembno potrditev dolgoletnega dela, ki je zaznamovalo slovensko gostinsko in kulinarično zgodbo.

Napisal: K. J.
Vir: JRE-Slovenija