Že veste, kako pravilno oprati solato, da bo ostala hrustljava več dni?

Doma se pogosto zgodi, da oprana solata v hladilniku izgubi bitko za življenje. No, v profesionalnih kuhinjah je zgodba drugačna. Tam namreč dobro vedo, da pravilno oprana in predvsem pravilno osušena solata lahko v hladilniku ostane sveža in hrustljava več dni.