Ta preprost kuhinjski trik poskrbi za bolj hrustljavo ocvrto hrano

Pri cvrtju ni pomembna le izbira olja, temveč predvsem njegova temperatura. Če je olje prehladno, bo hrana vpila preveč maščobe in postala mehka. Če je prevroče, se bo zunanjost hitro zažgala, sredica pa lahko ostane surova. Kuhinjski termometer je najnatančnejša rešitev, vendar ga nima vsakdo. Na srečo lahko temperaturo olja precej dobro ocenite tudi s […]

The post Ta preprost kuhinjski trik poskrbi za bolj hrustljavo ocvrto hrano appeared first on 1001ideja.si.