Po hrano čez mejo: ko nakup postane tiha kritika slovenskih cen

Ob sobotah dopoldne se proti meji vije znana kolona. Avtomobili s slovenskimi registrskimi tablicami se ustavljajo pred italijanskimi supermarketi, vozički se polnijo, prtljažniki zapirajo s težavo. To ni modna muha in ni turistični trend. To je ekonomska odločitev. In hkrati tiha kritika slovenskih cen hrane. 

Vprašanje, ali se splača v Italijo po hrano, je v resnici vprašanje zaupanja. Veliko potrošnikov ima občutek, da v slovenskih trgovinah plačujejo več, kot bi bilo upravičeno. Ko primerjajo enake blagovne znamke, enaka pakiranja in podobno kakovost, jih razlike čez mejo presenetijo. Včasih niso ogromne, so pa dovolj velike, da zbodejo.

Slovenija je majhen trg, to je dejstvo. A majhnost ne more biti univerzalni izgovor za sistematično višje cene. Potrošniki razumejo logistiko, razumejo stroške poslovanja, ne razumejo pa, zakaj so razlike pri nekaterih izdelkih tako očitne. Ko ista čokolada, ista kava ali ista plastenka oljčnega olja nekaj kilometrov stran stane manj, se poraja vprašanje o maržah, ne o geografiji.

Občutek, da se cene pri nas dvigujejo hitreje kot kupna moč, dodatno krepi nezadovoljstvo. Plače rastejo počasi, življenjski stroški hitreje. Hrana, ki je osnovna življenjska potreba, postaja vse večji delež družinskega proračuna. V takšnih razmerah je vsak evro pomemben in vsaka razlika opazna.

Največji prihranki čez mejo se pokažejo pri izdelkih z daljšim rokom trajanja. Testenine, riž, paradižnikove omake, pelati, različne suhe sestavine, kava in oljčno olje so pogosto cenejši, zlasti ob akcijah in pri večjih pakiranjih. Italijanski trg je večji, konkurenca ostrejša, akcije agresivnejše. Tudi številni izdelki trgovskih blagovnih znamk ter gospodinjska čistila so lahko občutno ugodnejši kot v slovenskih trgovinah. Pri teh kategorijah se razlika hitro nabere, še posebej pri večjih nakupih.

Pri svežih živilih je slika bolj uravnotežena. Sveže meso, kruh, sadje in zelenjava niso nujno cenejši, včasih so cene primerljive ali celo višje. Zato mit, da je v Italiji vse ugodnejše, ne drži. A mit ni nastal brez razloga. Nastal je zaradi dovolj velikega števila izdelkov, pri katerih so razlike očitne.

Ključno vprašanje pa ostaja: zakaj se potrošnik sploh odloči za vožnjo čez mejo? Nihče ne porabi časa in goriva zgolj iz zabave. Za prebivalce ob meji je odločitev racionalna, saj je strošek poti majhen. Za druge je računica bolj kompleksna, a mnogi kljub temu presodijo, da se dolgoročno izplača, zlasti pri nakupu večjih količin trajnih izdelkov.

Čezmejni nakupi so zato več kot le iskanje nižjih cen. So signal trgu. So sporočilo, da potrošniki primerjajo, računajo in niso več pripravljeni brez vprašanj sprejeti vsake podražitve. Če je razlika dovolj velika, bodo poiskali alternativo, tudi če ta pomeni vožnjo v drugo državo. 

V Italiji lahko nakupuješ v številnih supermarketih in trgovinah z živili, ki ponujajo najrazličnejše cenovne razrede — od ugodnih diskontov do večjih supermarketov z obilico izbire. Ti so med najpogostejšimi verigami, ki jih najdeš praktično povsod po državi:

Conad – ena največjih in najbolj razširjenih supermarket verig v Italiji z več tisoč trgovinami po vsej državi, od večjih supermarketov do majhnih lokalnih trgovin.
Coop – potrošniška kooperativa z bogato ponudbo živil, svežega sadja, zelenjave in lastnih blagovnih znamk, ki veljajo za dobro razmerje med ceno in kakovostjo.
Eurospin – priljubljena diskontna veriga, kjer pogosto najdeš poceni osnovne izdelke in lastne blagovne znamke po nizkih cenah.
Lidl – nemška diskontna veriga z vedno konkurenčnimi cenami osnovnih živil in rednimi akcijami.
ALDI – še en cenovno ugoden diskont, ki se širi po Italiji.
Carrefour – velika mednarodna veriga z različnimi formati trgovin, od manjših supermarketov do velikih hipermarketov.
Despar / Spar – priljubljena trgovska veriga z dobro pokritostjo in pogosto lokalno ponudbo.
Bennet, Alì, A&O, Crai, Decò, MD Discount – različne italijanske verige supermarketov in hipermarketov po vsej državi, pogosto s široko ponudbo izdelkov in lokalnih specialitet.
Esselunga – kakovostna veriga supermarketov, ki je nekoliko bolj osredotočena na srednji in višji cenovni razred, predvsem v severni Italiji.