Odpoklic mletega mesa zaradi nevarne bakterije

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora v vzorcu mletega mešanega mesa ugotovila prisotnost bakterije Escherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi. Potrošnikom, ki so izdelek zamrznili, svetujejo, naj ga zavržejo.

Gre za mleto mešano meso proizvajalca Mesarstvo Oblak, ki ga distribuira LIDL Slovenija pod blagovno znamko Naša Mesnica.

Serijska oznaka izdelka je 2753778, rok uporabe pa je bil do 9. septembra 2026.

Nezadostna toplotna obdelava predstavlja tveganje

Ugotovljena bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročajo hemoragični kolitis in hemolitični uremični sindrom.

Bakterije pri temperaturi, višji od temperature pasterizacije v notranjosti izdelka, ki jo predvideva običajen postopek priprave tega živila, propadejo. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila pa zaradi prisotnosti VTEC/STEC predstavlja tveganje za zdravje.

Potrošniki, ki so mleto meso z navedeno serijsko oznako pred iztekom roka uporabe zamrznili, naj ga ne zaužijejo, temveč zavržejo.

The post Odpoklic mletega mesa zaradi nevarne bakterije appeared first on Lokalec.si.