Za okusno kosilo ne potrebujemo vedno dolgega seznama sestavin. Čičerika, čebula, česen, oljčno olje in limona so osnova preproste mediteranske enolončnice, ki je kljub skromnim sestavinam presenetljivo polnega okusa. Še posebej dobrodošla je ob koncu poletja, ko se prileže nekaj toplega, a še ne težke jesenske jedi.