Koliko danes stane pivo v Sloveniji? V lokalu za pollitra skoraj štiri evre

Pivo ostaja ena najbolj prepoznavnih pijač na slovenskih gostinskih mizah, vendar pogled na statistiko pokaže tudi precej konkretno spremembo njegove cene. Povprečna drobnoprodajna cena litra ležaka je leta 2025 v trgovinah znašala 2,20 evra, za pollitrsko svetlo pivo v gostinskem lokalu pa je bilo treba v povprečju odšteti 3,92 evra.

Podatke je ob mednarodnem dnevu piva objavil Statistični urad Republike Slovenije. Ta letos sovpada prav s petkom, 7. avgustom 2026, saj mednarodni dan piva tradicionalno zaznamujemo prvi petek v avgustu.

Za statistiko, povezano s pivom, pa niso zanimive samo cene. Slovenija ima kljub svoji velikosti živahno pivovarsko dejavnost, čeprav se je število delujočih pivovarn predlani nekoliko zmanjšalo.

Alkohol in staranje možganov

V Sloveniji je delovalo 65 pivovarn

Leta 2024 je po podatkih SURS v Sloveniji delovalo 65 pivovarn, kar je bilo pet manj kot leto prej. To pomeni, da jih je bilo leta 2023 še 70.

V statistiko sodijo različni proizvajalci, od največjih industrijskih pivovarn do manjših podjetij, ki so v zadnjih letih pomembno razširila ponudbo različnih vrst piva.

Razlika med trgovinsko in gostinsko ceno je pričakovana. Cena pijače v lokalu poleg samega izdelka vključuje še stroške gostinske storitve, prostora, dela in druge stroške poslovanja.

Kaj pravzaprav pomeni ležak?

Besedo ležak pogosto srečamo na pločevinkah in steklenicah, vendar vsi ne vedo, kaj označuje.

Gre za uležano pivo spodnjega vrenja. Pri njegovi izdelavi kvasovke med fermentacijo delujejo pri nižjih temperaturah in se nato usedajo proti dnu posode. Pivo se v procesu zorenja oziroma ležanja zbistri in razvije okus, značilen za to vrsto piva.

Ležaki so danes med najbolj razširjenimi vrstami piva, mednje pa sodi velik del klasičnih svetlih piv, ki jih najdemo na slovenskih trgovskih policah in v gostinskih lokalih.

Prvi petek v avgustu je posvečen pivu

Mednarodni dan piva nima stalnega koledarskega datuma, temveč ga praznujemo prvi petek v avgustu. Leta 2026 je to 7. avgust.

Pobuda se je začela leta 2007 v ameriški Kaliforniji, pozneje pa se je razširila še v številne druge države.

V Sloveniji je letošnji dan piva mogoče pogledati tudi skozi številke: 65 pivovarn, liter ležaka za 2,20 evra v trgovini in povprečno 3,92 evra za pol litra svetlega piva v gostinskem lokalu.

Tri številke, ki precej dobro pokažejo, kako razširjena je pivovarska dejavnost in koliko danes povprečnega kupca oziroma gosta stane eno najbolj običajnih piv.

Objava Koliko danes stane pivo v Sloveniji? V lokalu za pollitra skoraj štiri evre se je pojavila na Vse za moj dan.