Cvetača je ena tistih vrst zelenjave, ki jo pogosto podcenjujemo. Največkrat jo skuhamo in postrežemo kot prilogo, a iz nje lahko pripravimo številne okusne jedi – od kremne juhe in hrustljavih polpetov do bogato začinjene enolončnice. Izbrali smo pet preprostih receptov, s katerimi lahko cvetača postane glavna zvezda kosila ali večerje.