Če si želite nekaj drugačnega iz morskih globin, vas bodo te pikantni lignji s sambalom in tamarindo zagotovo navdušile. Gre za preprosto, a aromatično jed, ki združuje mehkobo lignjev s sladko-kislim in pikantnim okusom tamarinde ter čilijeve paste sambal. Priprava poteka hitro v voku ali ponvi, postrežemo pa jih lahko z rižem ali azijsko lepinjo roti.