Obnašanje v restavraciji: Kaj je sprejemljivo in kaj ne?

Obisk restavracije je za mnoge priložnost, da si privoščijo nekaj več – okusno hrano, dobro družbo in prijetno vzdušje. A tudi najboljši meni ne more rešiti neprijetnega občutka, ki ga pusti gost, ki ne pozna osnovnega bontona. Medtem ko doma jemo v pižami pred televizijo, restavracija zahteva nekoliko več manir. Vljudni ljudje se zavedajo, da obstajajo določena pravila obnašanja – in teh 12 stvari v restavraciji preprosto ne počnejo.

Čeprav se vam mudi, mahanje z roko, prasketanje s prsti ali klicanje natakarja na ves glas ni nikoli primerno. Vzpostaviti očesni stik in potrpežljivo počakati je veliko bolj spoštljivo – in učinkovito. Osebje vas bo opazilo.

Mobilni telefon ni sredstvo za druženje

Uporaba telefona med obrokom – brskanje, tipkanje sporočil ali predvajanje videov brez slušalk – ni le nevljudna, temveč tudi moteča za okolico. Fotografiranje vsakega krožnika je postalo samoumevno, a naj bo diskretno in brez dolgih seans za „najboljši kot za story“.

Vsak krožnik ni za javno oceno

Kritika hrane med obedom, še posebej, če je izrečena na glas in z vidnim nezadovoljstvom, ni le nerodna za osebje, temveč tudi neprijetna za vašo družbo. Če je res kaj narobe, to sporočite spoštljivo in neposredno osebju – ne pa celemu lokalu.

Ni vam treba biti domač z vsakim

Pretirana sproščenost do osebja ni vedno dobrodošla. Vikanje, zadržana komunikacija in spoštljiv ton naj bodo osnova. Spogledovanje, šale ali vsiljevanje pogovora lahko hitro prestopi mejo.

Vsaka miza ni vaša

Zasedanje prve prazne mize brez dovoljenja je klasična napaka. Red pri rezervacijah in razporejanju ima svoj namen. Zato vedno počakajte, da vas do mize pospremi natakar.

Tempo večerje naj bo usklajen z drugimi

Hlastanje po hrani, medtem ko drugi še izbirajo iz jedilnika, ali zavlačevanje, ko so vsi že pri sladici, je neprijetno za vse za mizo. Hrana je skupna izkušnja – naj bo tudi ritem obroka tak.

Pribor ima svojo funkcijo

Igranje z vilicami ali uporaba noža za kazanje ni prikupno. Pribor ni igrača. Enako velja za prtiček, ki naj ostane tam, kjer mu je mesto – v naročju ali ob strani, ne zataknjen za vrat ali uporabljen kot robček.

Svoje hrane ne prinašamo

Tudi če sledite posebni dieti, restavracija ni prostor za lastne prigrizke iz torbice. Vse posebnosti sporočite ob naročilu ali že ob rezervaciji – profesionalno osebje bo znalo ustreči tudi zahtevnejšim željam.

Reševanje pritožb naj bo pravočasno

Pritožiti se nad jedjo, potem ko ste jo skoraj v celoti pojedli, je nepošteno do kuhinje in osebja. Če nekaj ni v redu, to povejte takoj – s spoštovanjem, ne z manipulacijo.

Napitnina naj ne bo uganka

Ali jo pustiti ali ne? In koliko? Čeprav napitnine v Sloveniji niso obvezne, se pričakuje, da ob dobri postrežbi pustite nekaj malega – jasno, diskretno in brez simboličnega „kupčka drobiža“. Vljudni ljudje znajo pokazati hvaležnost.

Ko je konec, je konec

Večerja ni izgovor za dolgotrajno posedanje, ko je obrok že zdavnaj mimo. V času največje gneče prepustite mizo novim gostom. Če se imate res lepo, prestavite pogovor na drugo lokacijo.

Bonton ni tog pravilnik, temveč občutek za druge. In čeprav vsaka restavracija ni visoka kulinarika, so osnove spoštovanja povsod enake. Včasih ravno ti tihi detajli povedo največ – o vas.

Alenka Mirnik

Foto: Pexels

Objava Obnašanje v restavraciji: Kaj je sprejemljivo in kaj ne? je bila najprej objavljena na Portal24.