Katere poletne dobrote je dobro shraniti za zimo, da ohranite vir vitaminov?

Poletje je čas obilja svežega sadja in zelenjave, bogate z vitamini, minerali in antioksidanti. A ko pride zima, se dostop do teh živil zmanjša, sveži pridelki pa pogosto izgubijo na hranilni vrednosti zaradi dolgega skladiščenja in transporta.