Hrana ni le vir energije, temveč tudi ključen dejavnik našega zdravja – in kože. Določena živila lahko sprožijo ali okrepijo vnetne procese v telesu, kar se pogosto najprej pokaže ravno na koži. Posledice so lahko vidne kot akne, suhost, občutljivost, rdečica ali utrujen, pust videz. Čeprav so ti znaki na videz površinski, pogosto kažejo na globlje procese v telesu, kot so oksidativni stres, porušeno ravnovesje hormonov ali oslabljen imunski sistem.